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「ヴィノテーク 2017 年 10 月号」にタラパカブルーラベルが掲載されました

「ワインと 食とSakeの情報誌ヴィノテーク2017年 10 月号」に

限定品のタラパカ グランレゼルバ ブルーラベルが掲載されました。

 

タラパカ グランレゼルバ ブルーラベル

 

ワイン ・バイイング・ガイド 田崎真也セレクションにて、高得点を得て紹介されています。

 

「ワインと 食とSakeの情報誌ヴィノテーク2017年 10 月号」

 

 タラパカ グランレゼルバ ブルーラベル 2014の詳細はこちら >>>

 

 

 

タラパカ グランレゼルバ ソーヴィニヨンブラン

VT GR SB2010

華やかな香りと豊かなミネラルを感じるシャープな味わい。冷涼地レイダヴァレー産。

 

【品種】

ソーヴィニヨンブラン 100%

【産地】

レイダヴァレー

 

【色】

グリーンがかったレモンイエロー

【香り】

グレープフルーツ、ライムなどのシトラス系のアロマとレモングラスなどハーブのフレッシュなアロマが際立つ。

【味わい】

ネクタリン、グリーンペッパー、レモングラスのフレーバーが重なる爽やかな味わい。心地よい酸を感じ、ミネラルに富んだ余韻が続く。


【相性のよいお料理】

白身魚のカルパッチョ、ムール貝のワイン蒸し、サーモンノムニエル、ウニのパスタ

 

タラパカ グランレゼルバ シャルドネ

タラパカ グランレゼルバ シャルドネ

 

冷涼な高級産地レイダヴァレーの手摘みのシャルドネから造られるバランスのよい香り豊かなワイン。

 

【品種】

シャルドネ 100%

【産地】

レイダヴァレー

 

【色】

グリーンがかった黄金色

【香り】

オレンジピールなどの柑橘系のアロマ、ホワイトピーチなどの果実のアロマとともに、樽由来のバターやパンの香りが重なる。

【味わい】

ホワイトピーチの果実味に仄かなシダーの風味が加わる、ボリューム感のあるバランスのよい味わい。ミネラルを感じる余韻が長く続く。


【相性のよいお料理】

ホタテのバターソテー、海老のグリル、クリームやチーズ系のパスタ、鯛の香草焼き、鶏肉料理

 

タラパカ グランレゼルバ メルロー

 

ボルドーのメルローを彷彿させる豊かな果実味と滑らかな味わい。

【品種】

メルロー 100%

【産地】

マイポヴァレー

【熟成】

12ヶ月(フレンチオーク/アメリカンオーク、新樽及び旧樽)

 

【色】

青みを帯びた深いルビー色

【香り】

ブラックチェリー、プラム、ブラックベリーなど黒系果実のアロマに、黒コショウのアロマ、ハーブやタバコのニュアンスが複雑に混じり合う。

【味わい】

果実味にスパイシーさが程よく加わる滑らかな口当たり。熟した柔らかなタンニン、心地よい余韻を感じる調和のとれた味わい。


【相性のよいお料理】

七面鳥のロースト、ポークグリル、牛すき焼き、うなぎ蒲焼

 

【提供温度】

17度

 

ワインスタイル、厳選「夏の白ワイン」王座決定戦2017でタラパカが選ばれました

日本経済新聞出版社発行の「Wine Style(ワインスタイル)」の巻頭企画、

厳選「夏の白ワイン」王座決定戦2017で、タラパカのワインが選ばれました。

今回選ばれたタラパカ グランレゼルバ ソーヴィニヨンブランは、

「テイスター特別賞」にも選んでいただき、「清涼感溢れるで賞」を頂きました!

 

ワインスタイル ワイン2年生の教科書 (日経ムック)

ワインスタイル ワイン2年生の教科書 (日経ムック)

 

タラパカ グランレゼルバ ソーヴィニヨンブラン

冷涼なレイダヴァレー産の爽やかな味わいが魚介類に合います。