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タラパカ グランレゼルバ カベルネソーヴィニヨン ブラックラベル

タラパカ グランレゼルバ ブラックラベル

伝統的な製法で生み出される最上級カベルネソーヴィニヨン。

樹齢の長い厳選されたブドウ、質のよい土壌などの条件の下、

収穫量を抑えて贅沢に造られています。

葡萄は一定の糖度に達した時点で、手摘みで丁寧に収穫され、

独自の製法によりアロマやフレーバーを最大限引き出しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

【品種】

カベルネソーヴィニヨン 100%

【産地】

マイポヴァレー

【熟成】

14ヶ月(フレンチオーク)

 

【色】

深みのあるルビー色

【香り】

プラム、ブラックベリー、カシスなど黒系果実のアロマに、リコリス、クローブや胡椒などのスパイシーなニュアンスが加わる。オーク樽での熟成から来る仄かなヴァニラ香りを感じる。

【味わい】

ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤系果実のフレーバーとともに、プラムやカシスなど黒系果実の豊かな風味が重なり合う。しっかりとしたタンニンを感じる滑らかな味わいが、エレガントな余韻が長く続く。


【相性のよいお料理】

骨付きラムのグリル、ビーフステーキ、カジキのグリル、熟成したマンチェゴやグリュイエールチーズなど