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タラパカ グランレゼルバ ブルーラベル 2014

Tarapacá Gran Reserva Blue Label Red Brend 2014

タラパカグランレゼルバ ブルーラベル 2014

 

【品種】

カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、プティヴェルド 14%、 

シラー 11%、カベルネフラン 5% 、マルベック 5%.

【産地】

マイポヴァレー(イスラ・デ・マイポ、アルトマイポ内の5区画)

【熟成】

14ヶ月(100%フレンチオーク)

 

【色】

深みのあるルビー

【香り】

ラズベリー、プラム、カシスなどの果実の香り、ブラックオリーブ、

ホワイトペッパーなどのスパイス、スミレなどフローラルな香り

など、幾重にも重なる複雑な香り。

【味わい】

果実のフレーバーとともに、ミネラルを感じる豊かで調和のとれた味わいがゆっくりと拡がる。バランスのよい酸、滑らかなタンニン、しっかりとしたボディを持ち、余韻も長く続く。熟成ポテンシャルが長く、15-20年を経て複雑味を増し

深い味わいとなる。

 

タラパカ グランレゼルバ ブルーラベル【相性のよいお料理】
鴨のコンフィ、リブアイステーキ、

チキンソテー、熟成したハードチーズ