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ヴィノテーク2012年7月号にタラパカスパークリングブリュットが掲載されました

ヴィノテーク2012年7月号にタラパカスパークリングブリュットが掲載されました
燦めく世界のスパークリングワインのタイトルの特集記事内です。

VT brut
田崎真也氏テイスティングコメントのコメントもあります。

田崎真也が利く世界のスパークリングワイン63種
グリーン・グレーがかった透明感のある色調。
気泡は生き生きとしている。香りは華やかで、グレープフルーツや白桃のコンポートに、金木犀やオレンジの花、ミネラル、ほのかなナッツなどの香りが調和。柔らかな果実味から、広がりではバランスのよさがかんじられ、泡の刺激はなめらかさと爽やかさを与える。
料理:ホワイトアスパラガスのサラダなど


Vinoteque201108 

ワインと食とsakeと ヴィノテーク 第392号

2012.07発行